福鼎白茶

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什么是北路白毫银针、南路白毫银针？

白毫银针因产地和茶树品种不同，分为北路白毫银针和南路白毫银针。 北路银针产于福建福鼎，茶树品种为福鼎大白茶，其外形优美，芽头壮实，白毫厚密，富有光泽，茶汤呈杏黄色，香气清淡，滋味清鲜爽口。 南路银针产于福建政和，茶树品种为政和大白茶，其外形粗壮，芽长，白毫略薄，光泽上虽不如北路，但香气清鲜，滋味醇厚。 1796年，福鼎用采茶（有性群体）的壮芽为原料，创制白毫银针；1889年，政和县开始产制白毫银针，畅销欧美。民间流传有“女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针”的说法。

2022-12-13 21:30 34 0

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今天给大家说说茶叶中的那些坑系列——“白豪银针”！

这几年白茶市场火热，而白豪银针作为白茶之王更是受到了很多高消费茶友的热捧。但凡一件东西开始火的发烫，其背后都会有黑暗见不得光的一面。 一说到白豪银针，我估计很多很多普通喝茶的茶友，潜意识的认为是福鼎的白豪银针。所以，问题的关键就来了，那就是产地因素。其实白豪银针的产地非常多，像福建的福鼎、政和、松溪、建阳、福安等等，出了福建还有四川、云南、贵州、浙江等都有种植。尤其是四川，这几年种植规模已经远远超过福鼎，而且马上就都可以成林采摘。不同产地出产的白豪银针由于水土环境、工艺等因素导致品质有所相差，价格也是相差非常之大！像福鼎的白豪银针，今年的头采针茶农收购价就普遍过千，政和的也是要过600。但四川针相对便宜，400左右的芽头就已经非常漂亮。 问题的核心终于来了！大家仔细回想下，你们在购买白茶的时候，有没有店老板跟你们介绍过福安白豪银针、松溪白豪银针或是四川白豪银针？？我估计大部分茶友只听说过福鼎的或是政和的。那么，每年那么大量的非福鼎产白豪银针都去哪了呢？呵呵，其实答案非常简单，还是被你们喝掉了，或者是当宝贝存起来了！！ 有些茶老板还好，可能进价三四百的四川白豪银针虽说当福鼎白茶在卖，但就卖个五六百。虽说诚信是有些问题但是价格是没坑人的，但很多图便宜的茶友很容易中招。就前几天，有一个茶友在我的视频评论区留言，说我卖的1380一斤的福鼎白豪银针比别人那贵了2——3倍（就下方图一图二）。你想想，2022年正宗的福鼎白豪银针零卖价可能600多700多一斤吗。以这种价格买到的白豪银针我想大家也都有数了吧。 还有一种情况就比较严重了。好的头采福鼎银针进价就要近千了，那进价三四百的四川针就卖个五六百，不就是一眼假吗？那直接就按福鼎白茶的正常价卖，卖个1000多甚至2000多的。这种是最大坑，但是日常生活中非常常见的。 那么，有没有一个好的方法去辨认白豪银针的产地呢？说实在的，对普通茶友来说非常难！就去年，我故意拿了一款四川白豪银针去考验福鼎当地的加工户，有几个人是认出来了，看了一眼就觉得这茶叶不对。问他们哪里不对，他们也说不出，就觉得这茶叶怪怪的，条形有点怪，颜色有点怪，茶豪也有点怪。开汤一喝，他们就能肯定了，这茶叶不是福鼎的，因为茶汤偏薄，没有福鼎的那种厚度和甜度。 大家也可以看下方图片，图一图二是福鼎磻溪的白豪银针，图三图四是四川白豪银针。大家也都可以对比对比。<img src="http://www.lcha.cn/uploads/question/20221210/357a26ceff89d5002f7eb39e7c3a2c10.jpg" alt="357a26ceff89d5002f7eb39e7c3a2c10.jpg" /> <img src="http://www.lcha.cn/uploads/question/20221210/76e45e40691a1f6bfcaaaf7e7e1e4f85.jpg" alt="76e45e40691a1f6bfcaaaf7e7e1e4f85.jpg" />

2022-12-10 12:58 53 0

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